Пирожки с капустой

Этот рецепт на нашем сайте: Пирожки с капустой
Выпуск №310.
Ингредиенты:
капуста белокочанная
яйца 1шт в тесто и 2 шт в начинку
мука
уксус 1ч.л.
соль 0,5 ч.л
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3/4 стакана и для жарки капусты
вода 0,5 стакана
В 2 стакана муки добавить по 0,5 ч.л. соды и соли. Взбить одно яйцо, добавить воду, растительное масло и уксус. Жидкие составляющие постепенно вливаем в муку и перемешиваем. Замесить тесто и убрать на 1 час в холодильник.
Нашинковать капусту для начинки и пожарить ее на растительном масле. Взбить 2 яйца, посолить. Капусту посолить и залить яйцом.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, по его краю раскладываем начинку. Скатываем плотный рулет.
Тупой стороной ножа делим тесто на равные части-пирожки, не прорезая. Проворачиваем, как бы откручиваем кусочки. Концы хорошо защипываем и поднимаем к центру.
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, а сами пирожки смазываем желтком.
Выпекаем в разогретой до 200 градусах духовке около 40 минут.
Наш канал:
Группа Ангелины на Одноклассниках:
Группа Ангелины ВКонтакте:
Страница Facebook:
Композиция "Disco Lounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Оригинальная версия:
Исполнитель: