SALTED CARAMEL MACARONS RECIPE | How to make Macarons

Загрузка...

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от ava
60 Просмотры
Salted Caramel Macarons Recipe. RECIPE HERE: www.allasyummyfood.com
Support me on Patreon:
Get MY FREE E-BOOK -
Come to my SUPPER CLUB :
OTHER DELICIOUS RECIPES YOU MIGHT LIKE:
Easy Desserts and Cupcakes Recipes:
No bake Desserts:
Delicious Summer Recipes:
Mirror glazed cakes:
Cakes & Baking Recipes:
Russian Desserts:
Best Lava Cakes :
NEW VIDEOS EVERY WEEK! Subscribe its FREE -
Press the bell, so you are notified when I upload new stuff
FOLLOW ME !
Facebook:
Instagram:
Pininterest:
Twitter:
Google + :
Snapchat Code : allasyummyfood
Steemit :
Today I will show you how to make salted caramel macarons at home. These salted caramel macarons are seriously addictive.  You will not be able to stop at one.  Those gorgeous, little French cookies. They’re delicate and pretty. They’re fluffy and delicious. And they are so super cute! Cute and notoriously finicky, whip these up for afternoon tea. I also have filled them with home made caramel sauce.
Ingredients
For the macaron shells
150 gr ground almonds
150 gr icing sugar
55 gr “liquefied” egg whites ( leave egg whites for 1-2 days in a fridge if you can)
150 gr caster sugar
37 ml of water
55 gr “liquefied” egg whites*
For the salted caramel:
175g (or ¾ cup + 2 tablespoons) granulated sugar
60ml (or ¼ cup) water
120ml (or ½ cup) heavy whipping cream
175g (or ¾ cup + 1 teaspoon) unsalted butter, cubed
sea salt to taste, I used about ½ teaspoon
For the whipped caramel filling
Salted caramel sauce
120 ml of heavy whipping cream
————————————————————————————————————-
Макарон – это маленькое французское пирожное, состоящее из двух миндальных половинок. Во Франции оно очень популярно. Печенюшки маленькие, круглые, около 2 сантиметров в диаметре. У них есть хрустящая гладкая корочка, как скорлупка яйца, а внутри они вязкие и мягкие, очень нежные. Они не пристают к зубам, как обычное миндальное печенье, а как будто смешиваются с начинкой. Начинку кладут не слишком толстым слоем между двумя макарунами – в результате получается пирожное. На мой взгляд макароны - это верх кондитерского мастерства, готовить их сложно, но можно. Делайте все, как я говорю, и у вас обязательно получится! 
Ингредиенты
Для макаронных оболочек
150 г молотого миндаля
150 г сахарной пудры
55 г яичных белков (оставляйте яичные белки в течение 1-2 дней в холодильнике, если можете)
150 г сахара
37 мл воды
55 г яичных белков
Для соленой карамели:
175 г сахара
60 мл воды
120 мл взбитых сливок
175 г несоленого масла
морская соль по вкусу, я использовал около ½ чайной ложки
Для взбитой карамельной начинки
Соленый карамельный соус
120 мл взбитых сливок
food recipes
Категория
питание - Food

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.